Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til at vejlede kunder om og håndtere de kolde og varme drikke, der typisk serveres i cafeterier og kantiner under de nødvendige hygiejniske og sikkerhedsmæssige forhold.
Hold
Der er pt. ingen hold udbudt til dette kursus. Brug evt. kursusagenten for at blive adviseret om nye hold.
20966 - Drikkevarer i cafeteria og kantine
Målgruppe: Kurset retter sig mod ikke faglærte, som arbejder eller ønsker at arbejde i et cafeteria eller en kantine.
Beskrivelse:
Du opnår viden, som gør dig i stand til:
At forklare vigtigheden af, at gældende hygiejneregler overholdes.
At forklare, hvordan drikkevaremaskiner og anlæg rengøres og vedligeholdes hygiejnisk og sikkerhedsmæssigt korrekt.
På baggrund af denne viden opnår du færdighed i:
At vejlede kunder om og håndtere de kolde og varme drikke, der typisk serveres i cafeterier og kantiner.
At rengøre og vedligeholde drikkevaremaskiner og anlæg hygiejnisk og sikkerhedsmæssigt korrekt.
At arbejde efter gældende hygiejneregler.
Fagnummer:
20966 Drikkevarer i cafeteria og kantine
Varighed
1 dag
